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2010年10月02日

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アキコレ_vol.04

  • 2010-10-02 (Sat)
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たらこ

今年の夏に、デビューした冷製タラコのクリームパスタ。

今日は、このタラコのパスタの誕生エピソードをご紹介!

6月のある日の事、

ディナーの予約を頂いたお客様から、

息子さんのお誕生日を祝いたいけど、食べれないものが多いので、

パスタを作って頂けないでしょうかと相談を受けました。

トマトソースも大丈夫だけど、

中でもタラコが大好物だと言う。

その時は、キチンと提供できるものが作れるかもわからず、

当日まで、時間をいただく事になりました。

2日後の当日へ向け、

いざ、試行錯誤してみることに、

分量を変え、調味料を変えながら何とか完成!

結果、お子様にも喜んで頂く事ができました。

他のスタッフの評判も良く

思い切って、メニューにしたのがこのパスタ。

夏は、冷製バージョンでしたが、

ようやく、本来の姿で戻ってきました。

お客さまからリクエストがなければ、メニューになかっただろう、パスタ!

一度、ご賞味下さい。

タラコ好きの為のタラコのクリームパスタ

プライス_800yen

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