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サマコレ2010.vol.03

カボチャスープ


こんにちは、アンカフェです。

柔らかな日差しと心地よい風の季節も

残りわずかとなり、

まもなく、空気が重くなる雨の季節、初夏。

暑中御見舞い申し上げるには、

まだ早すぎますが、

夏が、確実に近づいて来ている事を感じます。。

海にも行かず、大輪の花火をみる事もなかった、去年。

歳を重ねるに連れ、夏という季節が野暮ったいと感じるようになったような。

それでも、夏に起る出会いは特別な何かを秘めていて、、、



あの、ボッてとして愛らしいカタチと

魔法にかけられたような、甘い性格

派手さは無いが、そっと主張している魅惑の色

その名は、南瓜。


くだりが、長くなってスミマセン!

アンカフェのランチでしか味わえない、

特別なスープが夏バージョンになりました。

島原産のカボチャと豆乳を使った、

とても、ヘルスィーな冷製スープです。



今年の夏は、かぼちゃの馬車がみてみたい!


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